3種のきのこバター炒め レシピ・作り方

「3種のきのこバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

3種類のきのこを使ったシンプルなバター炒めレシピのご紹介です。きのこの旨味と有塩バターのコクが合わさり、とても美味しいですよ。洋風にも和風にも合う一品です。簡単に作ることが出来るので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • えのき 200g
  • しめじ 150g
  • エリンギ 50g
  • 塩こしょう 小さじ1/4
  • 有塩バター 20g
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. えのきとしめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。エリンギは5mm幅に切ります。
  2. 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、1を入れて炒めます。
  3. 3. しんなりしたら塩こしょうを入れ、味が馴染むまで中火のまま炒めます。
  4. 4. 器に盛り付け、小ねぎを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

しいたけやまいたけなど他のきのこ類でも代用していただけます。 塩加減や有塩バターの量はお好みで調整してください。

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