三つ葉とゆで豚のさっぱりゆず胡椒ポン酢和え レシピ・作り方
「三つ葉とゆで豚のさっぱりゆず胡椒ポン酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラ肉をさっと茹でてキリっと冷やした、さっぱり美味しい和え物レシピです。ゆず胡椒もピリッとアクセントになり、お酒のおつまみにもぴったりです。ポン酢の酸味でいくらでも箸が進みます。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ゆずの皮は刻んでおきます。
- 1. 三つ葉は根を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 3. 鍋にお湯を沸騰させ、2を色が変わるまで茹でて氷水に取って冷やし、水気を切ります。
- 4. ボウルで(A)を混ぜ、1と3、桜エビを加えてよく和えます。
- 5. お皿に盛り、ゆずの皮を乗せて完成です。
料理のコツ・ポイント
三つ葉の代わりに水菜やレタスなど、お好きなお野菜でもお作り頂けます。シャキシャキとした食感のものがオススメです。
たべれぽ
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