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さつまいものテリマヨチョップドサラダ　レシピ・作り方

「さつまいものテリマヨチョップドサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.69(12)
さつまいもと豚こま切れ肉、野菜をすべて同じ大きさに切って食べやすく、見た目もかわいいチョップドサラダにしました。味はテリマヨなのでお子様も食べやすいですよ。
先にさつまいもと豚こま切れ肉をテリヤキ味に焼くことで、テリヤキソースにさつまいもの甘さと豚肉の旨味がでて、味わい深いテリヤキソースになるのでお勧めです。是非作ってみてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ミニトマトのヘタは取っておきます。
  • 1サニーレタス、紫玉ねぎ、ミニトマト約2cm角に切ります。
  • 2さつまいも、豚こま切れ肉を約2cm角に切ります。
  • 3フライパンにサラダ油をひき、2を中火で両面焼き色をつけたら、(A)を入れて落し蓋をして沸騰させます。
  • 4さつまいもに串がスッと刺さるまで柔らかくなったら一旦火を止め、水溶き片栗粉を加え、弱火にかけ、とろみが付くまで加熱したら、粗熱を取ります。
  • 5少し大きめのボウルに1、4、マヨネーズ、黒こしょうを入れ混ぜます。
  • 6器に5を盛付けたら完成です。

コツ・ポイント

紫玉ねぎの辛味が気になる方は切った後、冷水に5〜10分さらしてお使いください。 豚こま切れ肉は他の肉でも代用いただけます。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.69
12人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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