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豚肉ときゅうりの梅昆布炒め レシピ・作り方
「豚肉ときゅうりの梅昆布炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.49(25)
豚肉ときゅうりの梅昆布炒めのご紹介です。梅干しのさっぱりとした酸味と塩昆布の旨味が美味しい、炒め物です。きゅうりはお肉や油との相性がよく、さっと炒めているので食感も楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備きゅうりはヘタを切り落とし、乱切りにしておきます。 梅干しは種を取り除き、細かくたたいておきます。
- 1ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れて炒めます。
- 3色が変わったらきゅうりを入れて、中火でさっと炒めます。
- 4油が馴染んだら1を入れて、中火のまま炒め合わせます。
- 5全体に味が馴染んだら火から下して、器に盛り付けます。白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
梅干しは種類によって塩分が違いますので、塩加減はお好みで調整してください。
豚こま切れ肉は豚バラ肉や豚もも肉などお好みの部位で 代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
25人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
