旨辛 ふんわりかきたまうどん レシピ・作り方

「旨辛 ふんわりかきたまうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふわとろ卵の辛味が効いたつゆでいただく熱々のうどんのご紹介です。つゆと卵がしっかりと絡み、とてもおいしいですよ。豆板醤の旨味とコクがとてもよいアクセントになります。食べ応えもあり、忙しいときにも簡単にお作りいただけます。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
  • 300ml
  • ①豆板醤 小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①ごま油 小さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. うどんはパッケージの表記通りに電子レンジで加熱します。
  2. 2. 鍋に水、①を入れ強火にかけ沸騰したら中火にし、溶き卵をゆっくりと回し入れ、卵に火が通ったら火から下ろします。
  3. 3. 1を入れた器に2を注ぎ、小ねぎを散らしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

辛さはお好みで豆板醤、一味唐辛子の量を調整してください。 風味は変わりますが、鶏ガラスープの素は白だしや和風顆粒だしでも代用していただけます。

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