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旨辛 ふんわりかきたまうどん　レシピ・作り方

「旨辛 ふんわりかきたまうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.15
(18)

ふわとろ卵の辛味が効いたつゆでいただく熱々のうどんのご紹介です。つゆと卵がしっかりと絡み、とてもおいしいですよ。豆板醤の旨味とコクがとてもよいアクセントになります。食べ応えもあり、忙しいときにも簡単にお作りいただけます。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 うどんはパッケージの表記通りに電子レンジで加熱します。
  2. 2 鍋に水、(A)を入れ強火にかけ沸騰したら中火にし、溶き卵をゆっくりと回し入れ、卵に火が通ったら火から下ろします。
  3. 3 1を入れた器に2を注ぎ、小ねぎを散らしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

辛さはお好みで豆板醤、一味唐辛子の量を調整してください。 風味は変わりますが、鶏ガラスープの素は白だしや和風顆粒だしでも代用していただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.15
18人の平均満足度
たべれぽの写真
ゆ。
ゆ。
2022.2.4
うーん味薄いかもです。 麺つゆ入れます。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーc4b126
ユーザーc4b126
2023.5.7
麺つゆ鶏ガラ塩胡椒ブラックペッパーごま油。新玉ねぎの茎椎茸人参。溶き卵と水溶き片栗粉。白胡麻とごま油垂らして香りも良いです✨😌
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
むらぽかん
むらぽかん
2022.9.15
少々辛めに出来上がりましたが、家にある食材でできるので嬉しいです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りだん
りだん
2024.1.31
麺を白滝に、 水200g、 卵黄と豆乳混ぜたものにして、 塩を少々、 サイリウム4gを絡めて 七味唐辛子をかけました。
たべれぽの写真
きみ
きみ
2021.7.30
火を消し忘れてしまったので卵が固まってしまいました。もう少し味にパンチが効いていたら美味しいのかなと思います。
たべれぽの写真
たぬ
たぬ
2020.4.5
(*´ω`*)
たべれぽの写真
チャド
チャド
2020.2.28
残ってたネギも入れました。豆板醤多めに入れ辛くて美味しかったです。
たべれぽの写真
お家大好き🏡
お家大好き🏡
2020.1.1
うまし。
たべれぽの写真
モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2019.12.30
ピリ辛で身体が温まります。簡単に出来るのも👌
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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