キャベツの肉味噌炒め レシピ・作り方

「キャベツの肉味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

肉味噌でご飯が進むキャベツ炒めです。もちろんお酒のおつまみにもおすすめです。キャベツのほかに余った野菜をいっしょに入れても美味しく召し上がれる一品です。余った野菜の使い道にお困りの方はぜひ材料をアレンジして作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • キャベツ150g
  • 豚ひき肉150g
  • すりおろし生姜小さじ1
  • ①みそ大さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • 糸唐辛子 (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    キャベツは食べやすい大きさにざく切りにします。
  2. 2.
    中火で温めたフライパンにサラダ油を引き、すりおろし生姜を入れ、香りがたったら、豚ひき肉を入れて炒めます。
  3. 3.
    豚肉に火が通ったら、1を入れて炒めます。
  4. 4.
    キャベツがしんなりしてきたら、①を加えて全体に馴染むまで炒めます。
  5. 5.
    4を器に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

キャベツは食感を残すために炒めすぎには注意してください。
ひき肉は他の種類のものでも代用いただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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Yasuko
2018年05月07日

厚揚げ入れてキャベツも多くなったので調味料適当に多くしました。味の濃さ心配でしたがちょうどいい味でご飯にぴったりでした。

たべれぽ
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こーたん
2018年04月07日

ひき肉の量はレシピより少なめでやりましたがちょうどよかったです!

たべれぽ
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かれん
2017年12月10日

簡単に美味しく出来ました!
ご飯によく合う…😍

たべれぽ
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伽凛
2017年12月01日

美味しかったです(*^^*)

コメント

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