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白身魚とたっぷりレンズ豆のカルパッチョ レシピ・作り方
「白身魚とたっぷりレンズ豆のカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鯛とレンズ豆を組み合わせて、カルパッチョに仕上げてみました。鯛の歯応えとレンズ豆の旨味、レモンの酸味が効いた、さっぱりとしたドレッシングとよく合います。お好みの魚を使うとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 2 お湯を沸騰させた鍋にレンズ豆を入れ、パッケージの表記通りに茹でます。ザルに上げて水気を切ります。
- 3 フリルレタスは手で一口大にちぎります。
- 4 タイは5mm幅のそぎ切りにします。
- 5 器に4を並べ、3、2を盛り付け、1を回しかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。 レンズ豆の茹で時間は、パッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
ジェイ
2020.8.27
ドレッシングが、レンズ豆と鯛によく合って
美味しかった😋
maaaho
2019.2.12
バジルを少し加えてお弁当の付け合わせとしてアレンジしてみました♪
美味しいです♡
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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