ごはんが進む 白菜とそぼろの炒め煮 レシピ・作り方
「ごはんが進む 白菜とそぼろの炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白菜とそぼろの炒め煮のレシピです。煮ることで白菜がトロトロの食感になり、美味しいですよ。ピリ辛な味付けでごはんもよく進みます。ごはんの上に乗せ、丼にして召し上がっても美味しくいただけます。ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 白菜は芯の部分は1.5cm幅に、葉の部分は3cm幅に切り、分けます。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろし生姜、豚ひき肉を加えて香りが立つまで炒めます。
- 3. 1の芯の部分、鷹の爪輪切りを加え炒め、豚ひき肉の色が変わってきたら、1の葉の部分を加え炒めます。
- 4. 白菜がしんなりしてきたら、(A)を加えて中火でひと煮立ちさせます。
- 5. 水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、白こしょうを加えて味を調えたら火から下ろします。
- 6. お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
4.3
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