シマシマアイスボックスクッキー レシピ・作り方

「シマシマアイスボックスクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シマシマ模様のかわいいアイスボックスクッキーのご紹介です。お好みの形に整えて切って焼くだけで、とてもかわいいクッキーに仕上がります。バレンタインや、プレゼントにも喜ばれますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:90分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(16枚分)

  • 薄力粉 100g
  • 無塩バター 50g
  • グラニュー糖 45g
  • 溶き卵 (25g) 1/2個分
  • ココアパウダー 3g
  • ラズベリー (パウダー) 3g

作り方

  1. 準備. 無塩バターは、常温に戻しておきます。手順8の段階で、オーブンを160℃に予熱をしておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ります。
  3. 2. グラニュー糖を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3. 溶き卵を2回に分けて入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせ、3等分に分けます。
  6. 5. 1つにラズベリー、1つにココアパウダーを加え混ぜ合わせます。
  7. 6. それぞれの生地を厚さ3mm縦7cm横14cmの長方形にまとめ、ラップをし、冷蔵庫で30分寝かせます。
  8. 7. 縦半分に切り、プレーン、ココア生地、ラズベリー生地の順番に2度重ねてしま模様にし、形を整えラップをし冷蔵庫で30分寝かせます。この間にオーブンを160℃に予熱します。
  9. 8. 5mm幅に切り、ハートの型で抜きクッキングシートを敷いた天板にのせます。
  10. 9. 160℃のオーブンで15分焼き、粗熱をとって出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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