シマシマアイスボックスクッキー レシピ・作り方
「シマシマアイスボックスクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シマシマ模様のかわいいアイスボックスクッキーのご紹介です。お好みの形に整えて切って焼くだけで、とてもかわいいクッキーに仕上がります。バレンタインや、プレゼントにも喜ばれますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(16枚分)
手順
- 準備 無塩バターは、常温に戻しておきます。手順8の段階で、オーブンを160℃に予熱をしておきます。
- 1 ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ります。
- 2 グラニュー糖を入れ、混ぜ合わせます。
- 3 溶き卵を2回に分けて入れ、混ぜ合わせます。
- 4 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせ、3等分に分けます。
- 5 1つにラズベリー、1つにココアパウダーを加え混ぜ合わせます。
- 6 それぞれの生地を厚さ5mm縦7cm横14cmの長方形にまとめ、ラップをし、冷蔵庫で30分寝かせます。
- 7 縦半分に切り、プレーン、ココア生地、ラズベリー生地の順番に2度重ねてしま模様にし、形を整えラップをし冷蔵庫で30分寝かせます。この間にオーブンを160℃に予熱します。
- 8 5mm幅に切り、ハートの型で抜きクッキングシートを敷いた天板にのせます。
- 9 160℃のオーブンで15分焼き、粗熱をとって出来上がりです。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回は横幅約3cmのハートの型を使用しました。お好みの型でお作りください。
たべれぽ
よくある質問
保存・ラッピングについて
日持ちはどれくらいですか?
焼く前の生地の状態で保存できますか?
おすすめのラッピング方法を教えてください
材料について
薄力粉の代わりに小麦粉でも作れますか?
薄力粉の代わりに米粉でも作れますか?
無塩バターは有塩バターで代用できますか?
バターは省いても作れますか?
グラニュー糖は他の種類の砂糖で代用できますか?
グラニュー糖ははちみつやメープルシロップで代用できますか?
ココアパウダーはココアミルク(飲料用)で代用できますか?
ラズベリーパウダーの代用はありますか?
「ラズベリーパウダー」はどこで購入できますか?
道具について
オーブンの予熱は必要ですか?必要な場合は何分間しますか?
天板の差し込み口が数段ある場合はどうすればいいですか?
オーブンではなくトースターでも焼けますか?
作り方について
きれいに成形するコツを教えてください
きれいにカットするコツを教えてください
クッキー生地は寝かさなくても大丈夫ですか?
焼く前の生地は冷蔵庫ではなく冷凍庫で寝かせてもいいですか?
失敗について
生地に粉っぽさが残りまとまりません
生地がゆるくてまとまりません
仕上がりの食感がかたくなりました
その他の質問
お菓子作りの基本を教えてください
質問
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