丸々レタスのコチュジャンサラダ　レシピ・作り方

「丸々レタスのコチュジャンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

特製のコチュジャンだれのおかげで、たっぷりのレタスがペロッと食べれる、やみつきサラダです。甘辛味の中に、パンチの効いたニンニクとごまの香ばしい風味が広がります。少し濃いめの味付けなので、お酒の肴としてもオススメです。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

カロリー:

クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

レタス (350g) 1玉
ミョウガ 1個
乾燥わかめ 3g
タレ
コチュジャン大さじ1
オイスターソース大さじ1
ごま油大さじ1
酢小さじ2
砂糖小さじ1
白いりごま小さじ1
すりおろしニンニク小さじ1/2
韓国のり 3枚
温泉卵 1個

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

準備. レタスの芯は取り除いておきます。乾燥わかめはパッケージの表記に従って水で戻し、水気を切っておきます。
1. レタスは一口大に手でちぎります。ミョウガは2mm幅の輪切りにします。
2. ボウルにタレの材料を入れてよく混ぜ合わせ、1と水で戻したわかめを加えて和えます。
3. お皿に盛り付けて、韓国のりをちぎって散らし、温泉卵を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

レタスはサニーレタスなどでも代用できます。調味料の加減は、お好みで調整してください。量が多い場合は、半量でお作りください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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