ノンオイル 黒糖ヨーグルトマフィン レシピ・作り方

「ノンオイル 黒糖ヨーグルトマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ヨーグルトをたっぷり使った、しっとりとした食感のマフィンです。黒糖が入っているので、ほのかな甘さのさわやかな味です。オイルを使用していないので体にやさしいヘルシーおやつです。お子様にもおすすめなので、ぜひお試しください!

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分(5×2.5cm))

  • 粉類
  • アーモンドプードル 50g
  • 強力粉 20g
  • ベーキングパウダー 4g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
  • ①無糖ヨーグルト 100g
  • ①黒糖 40g
  • ①牛乳 大さじ1

作り方

  1. 準備. オーブンは160℃に予熱しておきます。 型にグラシン紙を敷いておきます。
  2. 1. ボウルに溶き卵と①を入れ、ホイッパーでよく混ぜます。
  3. 2. 均一に混ざったら粉類を振るい入れてゴムベラで混ぜます。
  4. 3. 粉気がなくなったらグラシン紙を敷いたマフィン型に入れ、160℃のオーブンで20分焼きます。
  5. 4. 表面にこんがりとした焼き色が付き、竹串などを刺してねっとりとした生地が付かなければ完成です。

料理のコツ・ポイント

ヨーグルトを加えてから時間が経つと分離しやすいので、手早く次の工程に進んでください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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