しょうゆが香ばしい 揚げ餅磯辺焼き風 レシピ・作り方
「しょうゆが香ばしい 揚げ餅磯辺焼き風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
切り餅を揚げて作る揚げ餅のご紹介です。サクっと揚がった切り餅をバターしょうゆになじませてのりで巻きますので、磯辺焼きのような味わいもお楽しみいただけますよ。揚げていますが、中はもっちりとしていてとてもおいしいですよ。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 切り餅 (計100g) 2個
- 揚げ油 適量
- しょうゆ 大さじ2
- 有塩バター 5g
- のり (5cm×10cm) 2枚
作り方
- 1. 鍋の底から3cmほどの高さまで油を注ぎ、170℃に熱します。切り餅を入れて中に火が通るまで5分ほど揚げたら油を切ります。
- 2. 大きめの耐熱ボウルにしょうゆ、有塩バターを入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱します。
- 3. 1を入れて絡め、のりを巻き、お皿に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 切り餅を揚げる際は、油がはねることがありますのでご注意ください。
たべれぽ
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