プリプリエビの大葉包み揚げ レシピ・作り方

「プリプリエビの大葉包み揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

プリプリエビの大葉包み揚げはいかがですか。香りのよい大葉で包んで揚げた、旨味のあるプリッとしたエビは、とてもおいしいですよ。おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. エビは背わたを取っておきます。 大葉は軸を取っておきます。
  2. 1. エビは粗みじん切りにします。
  3. 2. ボウルに1、(A)を入れて、粘りが出るまで混ぜ合わせます。
  4. 3. 大葉に2を1/10量のせて包みます。同様に9個作ります。
  5. 4. ボウルに衣の材料を入れて、粉が少し残る程度に混ぜ合わせ、3をくぐらせます。
  6. 5. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を入れ、エビに火が通るまで両面を2分ずつ揚げ、油切りします。
  7. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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