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バター醤油香る じゃがいもの煮っころがし レシピ・作り方
「バター醤油香る じゃがいもの煮っころがし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
200円
4.43(37)
どこか懐かしいじゃがいもの煮っころがしに、バターを加えてコクのある味わいに仕上げました。つやっとしたじゃがいもの見た目が食欲をそそる一品ですよ。甘辛い味付けでごはんのおかずにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは芽を取り除いておきます。
- 1じゃがいもは皮付きのまま一口大に切ります。
- 2鍋に1と(A)を入れて強火で加熱します。沸騰したら中火にして、落とし蓋をのせて15分程煮込みます。
- 3じゃがいもに火が通ったら落とし蓋を外し、木べらで混ぜながら中火で煮詰めます。
- 4汁気が少なくなり、照りがでてきたら有塩バターを入れて溶かし、全体に絡めます。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
じゃがいもは皮付きのまま調理することで味がよく絡み、おいしく仕上がりますが、お好みで皮を剥いてもお作りいただけます。
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
37人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。