再生速度

めんつゆで簡単 厚揚げと豚バラの梅煮　レシピ・作り方

「めんつゆで簡単 厚揚げと豚バラの梅煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.42
(143)

めんつゆで簡単に味付けが決まる、厚揚げと豚バラの梅煮のご紹介です。豚バラ肉のジューシーな旨味と、さっぱりとした梅の味が厚揚げによく染みこみ、ごはんのおかずにぴったりですよ。少ない材料でお手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 梅干しは種を取り除いておきます。
  2. 1 厚揚げは半分に切り、2cm幅に切ります。
  3. 2 梅干しはペースト状になるまで包丁でたたきます。
  4. 3 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  5. 4 中火で熱した鍋に3を入れ、色が変わったら1、2、水、めんつゆを加えます。
  6. 5 ひと煮立ちしたら弱火にし、落とし蓋をして15分程煮ます。全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。

コツ・ポイント

めんつゆの量は、お好みで調整してください。 落し蓋をして弱火でじっくり煮ることで、厚揚げに味が染みこみます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
143人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

めんつゆと梅の相性抜群な一品で、梅の爽やかな酸味が豚バラの脂と厚揚げの素材の味を引き立てます。玉ねぎやえのきなどの野菜を追加してアレンジも楽しめ、ご飯がすすむ和風おかずに仕上がります。作り方も調味料を入れて煮込むだけの簡単レシピ。梅の量で味の濃さを調整でき、翌日も美味しく頂けるので作り置きにもぴったりです。
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2023.8.8
厚揚げ1枚125g 長ネギ1本追加 レシピ通りの調味料 梅次第で味が決まる 大きめ梅2個だと少ししょっぱい 少しお水入れました ネギの代わりに大葉入れても合う 厚揚げでボリュームあります
29人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さく
さく
2021.1.7
梅干しと麺つゆの消費に。豚肉には塩胡椒しました。簡単で美味しかったです^ ^
19人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
misa
misa
2020.11.9
豚細切れ180gを使い、玉ねぎ1/2追加で作りました！煮込み過ぎてしまったのか、豚肉が固くなってしまったのが、残念でした。片栗粉をまぶして炒めたほうが良かったかな。つゆの素と梅の相性はバッチリでほっこりした好みの味でした。2020.11.9
13人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
クズキリ子
クズキリ子
2021.6.20
梅の酸味がいい仕事してます。厚揚げにもしっかり味がつき、酒のアテにもなる一品。
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まーねこ
まーねこ
2021.6.19
調味料が少ないから味薄いのかなと思いましたが、梅が効いててとても美味しかったです。夫は鰹節をかけた方が味が決まって良いと言っていました。
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ナオ
ナオ
2021.6.15
梅の酸味がいい感じで工程簡単で美味しい。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーc69ad7
ユーザーc69ad7
2022.12.8
食べれぽを見て玉葱スライス半分追加で。簡単、ノンオイルで素晴らしい！めんつゆはそ●みのつゆで大1.5。保育園に通う息子も梅干し入りなのに食べてくれました！とってもとっても簡単でした！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みくる
みくる
2023.1.24
行程少なく簡単に美味しくできました😋 かつおのだしの素を大１追加 他はレシピ通り♫ 豚バラ肉の油も梅干しの酸味で気にならずにさっぱりと頂けました🤗
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Atsu
Atsu
2022.8.16
梅干し多めでいい感じだと思います(^^)
2人のユーザーが参考になった
もっと見る（33件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ