めんつゆで簡単 厚揚げと豚バラの梅煮 レシピ・作り方
「めんつゆで簡単 厚揚げと豚バラの梅煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
めんつゆで簡単に味付けが決まる、厚揚げと豚バラの梅煮のご紹介です。豚バラ肉のジューシーな旨味と、さっぱりとした梅の味が厚揚げによく染みこみ、ごはんのおかずにぴったりですよ。少ない材料でお手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 厚揚げ (2枚) 350g
- 豚バラ肉 (薄切り) 150g
- 梅干し 2個
- 水 100ml
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1.5
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. 梅干しは種を取り除いておきます。
- 1. 厚揚げは半分に切り、2cm幅に切ります。
- 2. 梅干しはペースト状になるまで包丁でたたきます。
- 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 4. 中火で熱した鍋に3を入れ、色が変わったら1、2、水、めんつゆを加えます。
- 5. ひと煮立ちしたら弱火にし、落とし蓋をして15分程煮ます。全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
めんつゆの量は、お好みで調整してください。 落し蓋をして弱火でじっくり煮ることで、厚揚げに味が染みこみます。
たべれぽ
4.5
4.5
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