鶏ささみときゅうりのわさび和え レシピ・作り方

「鶏ささみときゅうりのわさび和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
300
4.44
(31)

鶏ささみときゅうりのわさび和えはいかがでしょうか。わさびのさわやかな辛みが効いた鶏ささみの和え物です。シャキシャキのきゅうりとミョウガが食感のアクセントになり、とてもおいしいですよ。手軽に作れるので、お酒のおつまみにぜひお試しくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 鶏ささみは筋を取り除いておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1 きゅうりは千切りにします。ボウルに入れて塩をふり、混ぜ合わせます。
  3. 2 ミョウガは千切りにします。
  4. 3 耐熱ボウルに鶏ささみと料理酒を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで3分程加熱します。粗熱が取れたら手で割きます。
  5. 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2、3を入れて全体に味がなじむように和えます。
  6. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

鶏ささみ肉は鶏むね肉でも代用いただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44
31人の平均満足度
たべれぽの写真
おかめ
おかめ
2022.4.4
大葉も添えました。 サラダチキン使用で手抜きしましたが、美味しかったです!
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぽん
ぽん
2021.2.24
ほんのりわさびが美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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まる
まる
2025.1.14
きゅうりとかにかまで作りました きゅうりは縦半分に切って斜め切りにしてみました! 味付けめっちゃ美味しいし簡単!! また作ります!
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ゆい
ゆい
2021.10.18
美味しかったです! きゅうりから水が出るので作ったらすぐ食べる方がいいです!
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モコ&ふありママ
モコ&ふありママ
2020.3.6
みょうがは苦手なので省きましたが美味しく出来ました🎵
たべれぽの写真
k__XD
k__XD
2020.2.21
おつまみにもぴったりな味でした♡夏にも良さそうでまたリピします!

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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