きのこと豚肉のピリ辛煮 レシピ・作り方

「きのこと豚肉のピリ辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サッと煮ればでき上がる簡単煮物、きのこと豚肉のピリ辛煮のご紹介です。豚肉にまぶした片栗粉でつるっとしたやさしい口当たりに仕上がります。濃いめの煮汁、たっぷり入れたきのこからの旨み、鷹の爪のピリ辛がごはんによく合います。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. しいたけは軸を取り、1cm幅に切ります。ブラウンマッシュルームは1cm幅に切ります。エリンギは縦半分に切り1cm幅に切ります。えのき、しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
  3. 2. 豚ロースは5cm幅に切ります。
  4. 3. ポリ袋に2、①を入れて全体にまぶします。
  5. 4. 鍋に煮汁の材料を入れて中火にかけ、沸騰したら1を加えます。
  6. 5. 再度煮立ったら3を加え、豚ロースに火が通るまで中火で5分程煮て火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 きのこはお好みのものを組み合わせてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

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