ワンパンでロコモコ丼 レシピ・作り方

「ワンパンでロコモコ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンひとつでできる、ロコモコ丼の紹介です。ハンバーグと目玉焼きを同時に焼くので、時短にもなり、洗い物も少なく済みます。ハンバーグはひき肉だけでシンプルに仕上げましたが、お好みでみじん切りの玉ねぎなど加えてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 150g
  • ハンバーグ
  • 豚ひき肉 80g
  • 塩こしょう 少々
  • 牛乳 大さじ1
  • パン粉 大さじ1
  • 1個
  • 塩こしょう 少々
  • ①ケチャップ 小さじ2
  • ①ウスターソース 小さじ2
  • サラダ油 小さじ2
  • グリーンリーフ 1枚
  • ミニトマト 1個

作り方

  1. 1. ミニトマトは半分に切ります。
  2. 2. ボウルにハンバーグの材料を入れて、粘りが出るまでよく捏ね、小判形に成形します。
  3. 3. 強火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて焼きます。
  4. 4. 焼き色がついたら裏返し、卵を入れて塩こしょうをふります。蓋をして、豚ひき肉に火が通るまで弱火で5分程焼きます。
  5. 5. ①を加え、ハンバーグによく絡めたら火から下ろします。
  6. 6. 器にごはんをよそい、グリンリーフ、1、5を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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