さっぱりいわしの梅煮 レシピ・作り方

「さっぱりいわしの梅煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いわしの梅煮のご紹介です。いわしを梅と一緒に弱火でじっくり煮込むことで、やらわかく仕上がります。煮込んだ梅と生姜と一緒に食べると、よりさっぱりと召し上がれますよ。今夜のごはんのメインにしてみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • イワシ (下処理済み) 4尾
  • 生姜 20g
  • ①水 400ml
  • ①料理酒 50ml
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • ①梅干し 6個

作り方

  1. 準備. 生姜は皮を取り除き、千切りにしておきます。
  2. 1. 鍋に①を入れ、中火にかけます。
  3. 2. ひと煮立ちしたら、イワシ、生姜を加え、落し蓋をして弱火で15分程煮込みます。
  4. 3. 汁気がなくなってきたら、火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

味の加減は、お好みで調整してください。 頭と内臓を取って下処理されたイワシを使用しています。 気になる方は事前に梅干しの種を取り除いておいてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ