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さっぱりいわしの梅煮　レシピ・作り方

「さっぱりいわしの梅煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.45
(37)

いわしの梅煮のご紹介です。いわしを梅と一緒に弱火でじっくり煮込むことで、やらわかく仕上がります。煮込んだ梅と生姜と一緒に食べると、よりさっぱりと召し上がれますよ。今夜のごはんのメインにしてみてはいかがでしょうか。

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材料 （4人前）

分量の調整
4 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 生姜は皮を取り除き、千切りにしておきます。
  2. 1 鍋に(A)を入れ、中火にかけます。
  3. 2 ひと煮立ちしたら、イワシ、生姜を加え、落し蓋をして弱火で15分程煮込みます。
  4. 3 汁気がなくなってきたら、火から下ろします。
  5. 4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

味の加減は、お好みで調整してください。 頭と内臓を取って下処理されたイワシを使用しています。 気になる方は事前に梅干しの種を取り除いておいてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
37人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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