くるみが美味しい あんこ入り鈴カステラ レシピ・作り方

「くるみが美味しい あんこ入り鈴カステラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

くるみとこしあんが美味しい鈴カステラのご紹介です。たこ焼き機でクルクルと回しながら作るため、パーティー料理やおもてなし料理にも最適ですよ。くるみ以外にお好きなナッツや、ドライフルーツ、チョコを入れても美味しくいただけます。ぜひアレンジしてお楽しみください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(12個分)

  • ホットケーキミックス 150g
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • 牛乳 120ml
  • はちみつ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • くるみ (無塩・ロースト) 20g
  • こしあん 20g
  • サラダ油 (塗る用) 大さじ1

作り方

  1. 1. ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れてよく混ぜ合わせます。
  2. 2. はちみつ、みりんを加えてさらによく混ぜ合わせます。
  3. 3. たこ焼き器を温め、サラダ油を薄く塗ります。たこ焼き器の穴の5割程に生地を流し入れ、くるみ、一口大のこしあんを入れ、弱火で焼きます。
  4. 4. 表面がふつふつとして膨らんだら1つを取り出し、くっつけます。2つをくっつけたら、くっつけた面も転がしながら焼き、同様に全て焼き、火が通ったら取り出します。
  5. 5. 皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 火加減は様子を見ながら調整してください。 甘さはお好みで調整してください。 ホットプレートは温度調節できる場合、中温、180℃程度に設定してお作りください。 今回使用したホットプレートは20cm×30cmのものを使っています。

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