ちくわともやしのごま和え レシピ・作り方

「ちくわともやしのごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちくわともやしのごま和えのご紹介です。ちくわの旨味ともやしの歯ごたえが、甘めの和え衣とよく合います。副菜の一品としても、お酒のおつまみとしてもぴったりですよ。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. もやしは、ひげ根を取り除いておきます。
  2. 1. ちくわは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
  3. 2. 耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで、火が通るまで加熱し、粗熱を取ります。
  4. 3. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. 水気を絞った2、1を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 仕上がりが水っぽくならないように、もやしの水気をしっかり絞って和えてください。

たべれぽ

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