ちくわともやしのごま和え レシピ・作り方
「ちくわともやしのごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ちくわともやしのごま和えのご紹介です。ちくわの旨味ともやしの歯ごたえが、甘めの和え衣とよく合います。副菜の一品としても、お酒のおつまみとしてもぴったりですよ。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
- もやし 200g
- ちくわ (計70g) 2本
- (A)白すりごま 大さじ2
- (A)砂糖 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1
作り方
- 準備. もやしは、ひげ根を取り除いておきます。
- 1. ちくわは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
- 2. 耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分ほど、火が通るまで加熱し、粗熱を取ります。
- 3. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4. 水気を絞った2、1を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 仕上がりが水っぽくならないように、もやしの水気をしっかり絞って和えてください。
たべれぽ
4.3
4.3
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