簡単メレンゲクッキー レシピ・作り方
「簡単メレンゲクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単メレンゲクッキーのご紹介です。乾燥焼きにすることで、サクサクと溶けるような食感に焼き上がります。午後のティータイムにもぴったりですよ。余りがちな卵白ですぐに作ることが出来ますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：140分
費用目安：100円前後
材料(12個分)
作り方
- 準備. オーブンは100℃に予熱しておきます。
- 1. ボウルに卵白とグラニュー糖小さじ1を入れ、ハンドミキサーで泡立てます。
- 2. 白い泡が出来てきたら、残りのグラニュー糖を3回に分けて入れ、その都度よく泡立てます。ツヤが出て、しっかりとツノが立つまで泡立てます。
- 3. クッキングシートを敷いた天板に2の生地をスプーンを使って落とします。
- 4. 100℃のオーブンで120分程、クッキングシートからはがせるくらいに乾燥するまで焼きます。オーブンから取り出し、粗熱を取ります。
- 5. 器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 生地の中までしっかりと乾燥するまで低温で焼いてください。
たべれぽ
4.4
4.4
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