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簡単メレンゲクッキー レシピ・作り方
「簡単メレンゲクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
140分
費用目安
100円
4.34(257)
簡単メレンゲクッキーのご紹介です。乾燥焼きにすることで、サクサクと溶けるような食感に焼き上がります。午後のティータイムにもぴったりですよ。余りがちな卵白ですぐに作ることが出来ますので、ぜひお試しくださいね。
材料（12個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備オーブンは100℃に予熱しておきます。
- 1ボウルに卵白とグラニュー糖小さじ1を入れ、ハンドミキサーで泡立てます。
- 2白い泡が出来てきたら、残りのグラニュー糖を3回に分けて入れ、その都度よく泡立てます。ツヤが出て、しっかりとツノが立つまで泡立てます。
- 3クッキングシートを敷いた天板に2の生地をスプーンを使って落とします。
- 4100℃のオーブンで120分程、クッキングシートからはがせるくらいに乾燥するまで焼きます。オーブンから取り出し、粗熱を取ります。
- 5器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオー ブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
生地の中までしっかりと乾燥するまで低温で焼いてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.34
257人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
グラニュー糖と卵白だけで作れるシンプルで簡単なお菓子です。焼き上がりは、まるで綿菓子のようにサクッとシュワッと口の中で溶けていく、軽やかな食感が特徴。オーブンで100度前後のじっくり焼きがポイントです。いちごパウダーや抹茶、ココアなどをアレンジすれば、可愛らしい見た目と香り豊かな仕上がりに。甘さは砂糖を減らして調整できるので、好みに合わせて作れます。
よくある質問
保存・ラッピングについて
- Q日持ちはどれくらいですか？+A常温保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Q焼く前の生地の状態で保存できますか？+Aこちらのレシピは焼 く前の生地を保存することをおすすめいたしません。焼き上げる直前に生地を作ることをおすすめいたします。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらをご参照ください。
