ミュートを解除
きのことじゃがいもの明太マヨネーズ和え レシピ・作り方
「きのことじゃがいもの明太マヨネーズ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.59(11)
明太子と相性ぴったりな、じゃがいもときのこをマヨネーズで和えた一品です。明太子の塩辛さとマヨネーズのまろやかさに、レモン果汁の酸味を加え、さっぱりといただける一品に仕上げました。ごはんにも、お酒のおつまみにもぴったりですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。しめじ、えのきは石づきを切り落としておきます。明太子は薄皮から外し、ほぐしておきます。
- 1じゃがいもは一口大に切ります。
- 2耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで5分程火が通るまで加熱します。
- 3しめじは手でほぐします。えのきは半分に切り、根元を手でほぐします。
- 4別の耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで2分程加熱して粗熱を取ります。
- 5粗熱を取った2、(A)を加え、全体に味がなじむまで混ぜ合わせたら器に盛り付け、かいわれ大根をのせて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電 子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.59
11人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
