ゆず胡椒香る 豚こまと豆苗のマヨ炒め レシピ・作り方

「ゆず胡椒香る 豚こまと豆苗のマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今夜のおかずに豚こま肉と豆苗のマヨ炒めはいかがでしょうか。ゆず胡椒のピリッとした刺激と、マヨネーズのコク、めんつゆの旨味でごはんのおかずにピッタリです。お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ、お試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉 300g
  • 豆苗 250g
  • ①めんつゆ (3倍濃縮) 大さじ1
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①みりん 小さじ1/2
  • ②ゆず胡椒 小さじ1/2
  • ②塩 少々
  • すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 準備. 豆苗は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 豆苗は5cm幅に切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろし生姜を炒めます。
  4. 3. 香りがたったら、豚こま切れ肉を加え中火で炒めます。豚こま切れ肉の色が変わったら、1を加え炒めます。
  5. 4. 全体に油が回ったら、①を加え中火で炒めます。全体に調味料が馴染んだら、②を加えて炒め、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚肉は、お好みの部位で代用いただけます。 ゆず胡椒の量はお好みで調整してくださいね。

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