野菜たっぷりちゃんぽん風炒め レシピ・作り方

「野菜たっぷりちゃんぽん風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お手軽に手に入る野菜をたっぷり使った炒め物のレシピです。ちゃんぽん風の味に仕上げ、ご飯の進む一品に仕上がりました。中華麺などと合わせて食べても美味しいですよ。とっても簡単なので、ぜひご家庭でお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ロース 100g
  • かまぼこ (赤) 100g
  • キャベツ 100g
  • にんじん 50g
  • しめじ 30g
  • もやし 50g
  • ごま油 大さじ1/2
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①しょうゆ 大さじ1/2
  • ①水 50ml
  • 水溶き片栗粉 大さじ3

作り方

  1. 1. かまぼこは薄切りにします。キャベツは芯を取り、ざく切りにします。にんじんは短冊切りにします。しめじは石づきを切り落として手でほぐします。
  2. 2. 豚肉は5cm幅に切ります。
  3. 3. フライパンにごま油を熱し、2を中火で炒めます。豚肉に火が通ったら1ともやしを入れて、さらに中火で炒めます。
  4. 4. 野菜がしんなりしたら①を加え、水溶き片栗粉を回し入れて中火で煮ます。とろみがついたら火から下ろし、器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ