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白みそでやさしい鱈鍋　レシピ・作り方

「白みそでやさしい鱈鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
700円
4.71(18)
鱈鍋のご紹介です。今回はスープを白みそを使い少し甘いやさしい風味に仕上げました。ふわふわのタラの身とみその風味もとてもよく合います。タラや野菜の出汁が出たスープもよりおいしくなります。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。にんじんは皮をむいておきます。春菊は根元を切り落としておきます。

  • 0:05
    1.白菜は2cm幅に切ります。
  • 0:05
    2.長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  • 0:14
    3.にんじんは5mm幅の輪切りにし、花型で抜き飾り切りをします。
  • 0:15
    4.しいたけは軸を切り落とし、カサの部分に切り込みを入れて飾り切りをします。絹ごし豆腐は4等分に切ります。
  • 0:04
    5.タラは4等分に切ります。
  • 0:14
    6.土鍋に水、(A)を入れ中火にかけてひと煮立ちさせます。
  • 0:26
    7.1、2、3、4、5、春菊を入れ蓋をして10分ほど煮込みます。タラに火が通り野菜がしんなりしたらできあがりです。

コツ・ポイント

蓋をして煮込む際は、スープがとても吹きこぼれやすいので、煮込み途中の火加減にご注意ください。蓋を少し開けると吹きこぼれにくくなります。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
500kcal
炭水化物：
55.1g
脂質：
6.8g
塩分量：
6.1g
タンパク質：
53.6g

たべれぽ

レシピ満足度
4.71
18人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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