ミュートを解除
白みそでやさしい鱈鍋 レシピ・作り方
「白みそでやさしい鱈鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
700円
4.71(18)
鱈鍋のご紹介です。今回はスープを白みそを使い少し甘いやさしい風味に仕上げました。ふわふわのタラの身とみその風味もとてもよく合います。タラや野菜の出汁が出たスープもよりおいしくなります。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。にんじんは皮をむいておきます。春菊は根元を切り落としておきます。
- 1白菜は2cm幅に切ります。
- 2長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
- 3にんじんは5mm幅の輪切りにし、花型で抜き飾り切りをします。
- 4しいたけは軸を切り落とし、カサの部分に切り込みを入れて飾り切りをします。絹ごし豆腐は4等分に切ります。
- 5タラは4等分に切ります。
- 6土鍋に水、(A)を入れ中火にかけてひと煮立ちさせます。
- 71、2、3、4、5、春菊を入れ蓋をして10分ほど煮込みます。タラに火が通り野菜がしんなりしたらできあがりです。
コツ・ポイント
蓋をして煮込む際は、スープがとても吹きこぼれやすいので、煮込み途中の火加減にご注意ください。蓋を少し開けると吹きこぼれにくくなります。
たべれぽ
レシピ満 足度
4.71
18人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
