白菜と豚肉のゆず胡椒ポン酢和え レシピ・作り方

「白菜と豚肉のゆず胡椒ポン酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜と豚肉の、お手軽和えものレシピのご紹介です。柚子こしょうとポン酢で、さっぱりピリ辛味に仕上げました。お酒のおつまみにもおすすめですよ。電子レンジでお手軽にお作りいただけます。ぜひ、お試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 白菜 200g
  • 豚こま切れ肉 150g
  • 料理酒 大さじ1
  • ①ポン酢 大さじ2
  • ①ゆず胡椒 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 白菜は1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wの電子レンジで4分程しんなりするまで加熱し、粗熱をとります。
  2. 2. 別の耐熱ボウルに豚こま切れ肉、料理酒を入れ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。豚こま切れ肉に火が通ったら、粗熱をとります。
  3. 3. ボウルに①を入れ混ぜ、水気を切った1、2を入れ和えます。
  4. 4. 器に盛り付け、小ねぎをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆず胡椒はお好みのものをご使用いただけます。辛いものが苦手な方は、分量を調整してください。 電子レンジでの加熱後、しっかりと水気を切っていただくと水っぽくならず、おいしくいただけます。

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