コリコリ食感！山くらげの和風おろしそば　レシピ・作り方

手順

1. 準備 山くらげをたっぷりの水で、一晩戻しておきます。 大根の皮を剥いておきます。
2. 1 鍋にお湯を入れ、沸騰したらそばを入れ、表示の時間どおり茹で、冷水で冷やしてザルにあげます。
3. 2 山くらげを一口大に切ります。
4. 3 大根をすりおろして、水気を軽く切ります。
5. 4 2と(A)を合わせます。
6. 5 器に1、3を盛り、4をかけて出来上がりです。