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新潟B級グルメ イタリアン レシピ・作り方
「新潟B級グルメ イタリアン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.79(5)
新潟県のご当地B級グルメ、イタリアンです。ソース焼きそばの上にミートソースをのせた、イタリア料理とはかけはなれたなんとも不思議なお料理ですが、地元で愛されているのも納得のお味。有名店の味をイメージしたレシピです。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 中華麺 (蒸し)1玉
- キャベツ50g
- もやし40g
- (A)
- ウスターソース大さじ1/2
- しょうゆ小さじ1/2
- 粉チーズ小さじ1/2
- サラダ油小さじ1
- ミートソース
- ミートソース大さじ2
- 水大さじ2
- トマトピューレ大さじ1/2
- 砂糖小さじ1/2
- ウスターソース小さじ1/2
- トッピング
- コーン5g
- 紅生姜5g
手順
- 1キャベツはざく切りにします。もやしはひげ根を除きます。
- 2フライパンにサラダ油をひき1を中火で炒め、キャベツがしんなりとしたら中華麺を加えて中火で炒めます。
- 3中華麺がほぐれたら(A)を加えて中火で炒め合わせ、取り出します。
- 43のフライパンをキッチンペーパーで拭き取り、ミートソースの材料を全て入れて中火で加熱し、水分量が半分程度になるまで煮詰めます。
- 53をお皿に盛り付けて4をかけ、コーンと紅生姜をのせて完成です。
コツ・ポイント
中華麺は蒸し麺を使用しています。生麺を使用する場合は、パッケージに表記されたゆで時間の半分程度を目安にゆでてから使用してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.79
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
