節約レシピに!ちくわとしめじのバタぽん炒め レシピ・作り方

「節約レシピに!ちくわとしめじのバタぽん炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

どこでも安く売っているしめじとちくわを組み合わせてバターとポン酢で味付けして仕上げました。バターの香りが口の中で広がり、食感も楽しんでいただけます。お弁当のおかずとしてもお作りいただけるのでぜひお試しください!
調理時間:15分
費用目安:250円前後
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材料(2人前)

  • ちくわ2本
  • しめじ1株
  • 有塩バター15g
  • ①塩昆布10g
  • ①ポン酢大さじ1
  • 塩こしょう適量

作り方

  1. 1.
    しめじをほぐしたら、ちくわを斜めに切ります。
  2. 2.
    フライパンでバターを溶かし、ちくわを加え表面に軽く焼き目ができるまで中火で炒めます。
  3. 3.
    しめじを加え、塩胡椒を振りかけたら炒めます。
  4. 4.
    ①を加え、全体に味が回ったら完成です。
  5. 5.
    仕上げに小葱や万能ネギを上からかけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

・ちくわを香ばしくいただくために、少し焼き目がつくまで焼いてください。
・しめじはすぐに火が通りやすいので、味付けして全体に回ったら火を止めてください。
・しめじが用意できない場合は、エリンギや舞茸でも代用いただけます。

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