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さつまいもと白菜の中華クリーム煮 レシピ・作り方
「さつまいもと白菜の中華クリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.48(18)
さつまいもと白菜を使ったクリーム煮のご紹介です。ホクホクの甘いさつまいもとやわらかい白菜に、ウインナーの旨味が加わった、白米との相性がぴったりな一品です。簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1白菜はざく切りにします。さつまいもは皮付きのまま、1cm幅のいちょう切りにし、ボウルに入れ5分程水にさらし水気を切ります。
- 2ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。
- 3中火に熱した鍋にサラダ油をひき、2を入れ焼き色がつくまで炒めます。
- 4中火のまま、1を入れ全体に油がなじむまで炒めます。水、(A)を入れ全体を混ぜ、ひと煮立ちしたら牛乳を加えて混ぜ蓋をし、さつまいもに火が通るまで弱火で10分程煮ます。
- 5火から下ろし、器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
ウインナーは、ベーコンやハムでも代用してお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.48
18人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
