ミュートを解除

カリカリガーリックのペペロンチーノ　レシピ・作り方

「カリカリガーリックのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
100円
4.05(10)
ニンニクをカリカリにして、食感も楽しいペペロンチーノスパゲティのご紹介です。シンプルな食材で作るパスタですが、オイルとゆで汁をしっかりと乳化させることで、スパゲティによく絡み、おいしく仕上がりますよ。
印刷する

材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:17
    1.ニンニクは薄切りにし、芯を竹串で取り除きます。
  • 0:25
    2.鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記よりも1分短くゆで、大さじ3のゆで汁を取り分けて湯切りします。
  • 0:22
    3.フライパンにEVオリーブオイル、1を入れて弱火で熱します。ニンニクがカリッとするまで炒めたら一度取り出し、鷹の爪の輪切りを入れて油がなじむまで炒めます。
  • 0:23
    4.2のゆで汁を入れ、中火で熱してよく混ぜ、2のスパゲティ、塩を加えて絡めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 0:04
    5.お皿に盛り付け、3のニンニクをのせて完成です。

コツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

栄養価（1人前あたり）

カロリー：
557kcal
炭水化物：
83.6g
脂質：
22.4g
塩分量：
2.9g
タンパク質：
12.7g

たべれぽ

レシピ満足度
4.05
10人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。