ナスと小松菜のお味噌汁 レシピ・作り方

「ナスと小松菜のお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナスと小松菜のお味噌汁のご紹介です。やわらかく火が通ったジューシーなナスとシャキシャキ食感の残る小松菜はお味噌の風味ととてもよく合います。ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り5mm幅の斜め切りにします。水に5分ほどさらして水気を切ります。
  2. 2. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 3. 鍋にお湯を沸かし、顆粒和風だし、1、2を入れ中火で加熱します。
  4. 4. ナスに火が通ったら弱火にし、みそを溶き入れます。
  5. 5. みそが溶けたら火から下ろし、器によそいできあがりです。

料理のコツ・ポイント

みそは沸騰させると風味が飛んでしまいますので、みそを加えてからは沸騰させないようご注意ください。

たべれぽ

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