ナスと小松菜のお味噌汁　レシピ・作り方

手順

1. 1 ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り5mm幅の斜め切りにします。水に5分ほどさらして水気を切ります。
2. 2 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 3 鍋にお湯を沸かし、顆粒和風だし、1、2を入れ中火で加熱します。
4. 4 ナスに火が通ったら弱火にし、みそを溶き入れます。
5. 5 みそが溶けたら火から下ろし、器によそいできあがりです。