バター香る牡蠣の佃煮 レシピ・作り方
「バター香る牡蠣の佃煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、バター香る牡蠣の佃煮はいかがでしょうか。濃厚な牡蠣と、爽やかな香りの生姜を、コクのあるバターを入れ甘辛く煮て佃煮にすると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 生姜は皮をむいておきます。牡蠣は水で洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
- 1. 生姜は千切りにします。
- 2. 鍋に牡蠣、1、(A)を入れ、弱火にかけ、20分ほど煮ます。
- 3. 煮汁が少なくなり、照りがでてきて牡蠣に火が通ったら、火から下ろします。
- 4. 大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
辛いものが苦手な方は、鷹の爪輪切りの分量をお好みで調節してください。 砂糖の量はお好みで調整してください。
たべれぽ
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