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簡単なのに感動の味！パラパラかつお節チャーハン　レシピ・作り方

「簡単なのに感動の味！パラパラかつお節チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
-円
4.59(422)
かつお節でパラパラ&うま味もアップ！絶品チャーハンレシピのご紹介です。ごはんがかつお節でコーティングされるので、パラパラ食感のチャーハンになります。また、うま味たっぷりの『氷熟®️』マイルド削りを入れるので、鶏ガラスープの素などを使用しなくても、基本の調味料だけで味わい深い仕上がりになりますよ。一度作ったらまた作りたくなるやみつきチャーハン、ぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1長ねぎは粗みじん切りにします。カニカマは5mm幅に切ります。
  • 2中火で熱したフライパンにごま油(小さじ1)をひき、溶き卵を流し入れ、半熟状になるまで炒めたら一度取り出します。
  • 3同じフライパンを中火で熱して、ごま油(小さじ2)をひき、1を入れて全体に油が回るまで炒めます。
  • 4中火のまま、ごはんを入れ、ほぐすように炒めたら『氷熟®️』マイルド削り、2、(A)を入れて、全体になじむように炒めます。
  • 5しょうゆを鍋肌に回し入れて中火で炒め、全体になじんだら火から下ろします。
  • 6お皿に盛り付け、トッピングをして完成です。

コツ・ポイント

・今回はカニカマを使用しましたが、お好みの具材で代用しても、おいしくお作りいただけます。 ・塩、黒こしょうの量はお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.59
422人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

かつお節の旨みと香りが効いた和風チャーハンは、パラパラ食感が特徴です。シンプルな調味料（塩コショウ、醤油）でも深い味わいに。カニカマ、長ネギ、卵を基本の具材に、フライパンの縁から醤油を垂らすとジュッと香ばしい香りが立ちます。かつお節10gをたっぷり使うことでご飯がコーティングされ、失敗知らずのパラパラチャーハンに仕上がります。

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