大根ときゅうりのピリ辛和え レシピ・作り方

「大根ときゅうりのピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根ときゅうりのピリ辛和えのご紹介です。豆板醤を使った中華風の味付けは、ごはんやお酒によく合い、お箸が進みますよ。あともう一品欲しい時にも火を使わずに作れるので、とてもお手軽です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 大根 100g
  • きゅうり 1本
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①ごま油 小さじ1
  • ①豆板醤 小さじ1/4
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 準備. 大根は皮をむいておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. 大根は薄いいちょう切りにします。
  3. 2. きゅうりは薄い輪切りにします。
  4. 3. ボウルに1、2、①を入れて、よく和えます。
  5. 4. 全体に味がなじんだらお皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

きゅうりは、もやしやにんじんなどお好みの野菜で代用できます。 辛いものが苦手な方は、豆板醤の量をお好みで調整してください。

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