黒鯛の春巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1 黒鯛は一口大に切ります。
3. 2 春巻きの皮に、大葉、1、梅肉をのせて包み、とじ目に水溶き薄力粉を塗ります。
4. 3 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に温めたら、2をきつね色になるまで3分程揚げ、油切りをします。
5. 4 器にサニーレタスを添え、盛り付け完成です。