白ゴーヤの塩唐揚げ レシピ・作り方

「白ゴーヤの塩唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白ゴーヤを使った唐揚げのご紹介です。白ゴーヤは緑のゴーヤに比べて苦味が少なく食べやすいゴーヤです。塩味の唐揚げにすればシンプルに旬の味が楽しめる仕上がりになります。輪切りにするとかわいらしい形になりますよ。白ゴーヤが手に入ったら、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 白ゴーヤは両端を切り落として半分に切り、スプーンで種とワタを取り除きます。
  2. 2. 1cm幅の輪切りします。
  3. 3. ジッパー付き保存袋に2、(A)を入れて揉み、(B)を加えまんべんなくまぶします。
  4. 4. 鍋底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。衣がカラッとするまで2分ほど揚げ、油を切ります。
  5. 5. ボウルにカレー塩の材料を入れて混ぜ合わせます。
  6. 6. 器に盛り付け、5を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 カレー塩の他にしょうゆやマヨネーズなどでもおいしく召し上がれます。

たべれぽ

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