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ご飯のお供に 高菜そぼろの油炒め　レシピ・作り方

「ご飯のお供に 高菜そぼろの油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.49
(43)

高菜漬と鶏ひき肉のそぼろ炒めのご紹介です。そのまま食べてもおいしい高菜漬を、鶏ひき肉と一緒に風味豊かなごま油で炒めました。ごはんのお供にもお酒のおつまみにもおすすめの一品です。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 高菜漬は粗みじん切りにします。青ねぎは小口切りにします。
  2. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豆板醤と鶏ひき肉を炒めます。
  3. 3 鶏ひき肉の色が変わったら1を入れて中火で2分程炒め、(A)を加えます。
  4. 4 中火で3分程炒め、汁気がなくなり、味が馴染んだら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉でもお作りいただけます。お好みで豆板醤の量を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49
43人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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