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「雪国まいたけ 極」のぶっこみ炊き込みご飯 レシピ・作り方
「「雪国まいたけ 極」のぶっこみ炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
-円
4.54(24)
うま味が広がっておいしい、具だくさんな炊き込みごはんのご紹介です。「雪国まいたけ 極」なら、うま味が濃厚で、風味があり、歯ごたえのよさも抜群です。「雪国まいたけ 極」からもおいしい出汁が出て、一度食べたら、また食べたくなるような虜になる味わいになりますよ。ぜひ一度試してほしい一品です。
Sponsored by 雪国まいたけ
材料（5人前）
分量の調整
5人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 米3合
- 雪国まいたけ 極150g
- 鶏もも肉150g
- 里芋100g
- にんじん40g
- レンコン40g
- ごぼう40g
- 水 (さらす用)適量
- 銀杏の水煮10粒
- 水500ml
- (A)
- 料理酒大さじ2
- しょうゆ大さじ1.5
- みりん大さじ1/2
- 塩小さじ1
- 顆粒和風だし小さじ1
手順
- 準備米は洗い、30分浸水させ水気を切っておきます。にんじん、レンコン、里芋は皮をむいておきます。銀杏の水煮は汁気を切っておきます。
- 1里芋は一口大に切ります。にんじんは長さ2cmの細切りにし、レンコンは薄いいちょう切りにします。ごぼうは皮付きのままささがきにし、5分ほど水にさらし水気を切ります。
- 2鶏もも肉は2cm角に切ります。
- 3土鍋に米、(A)、水を入れ混ぜたら、1、2、銀杏の水煮をのせます。「雪国まいたけ 極」を手でさき、のせます。
- 4蓋をして中火で加熱し、沸騰したら弱火にします。10分ほど加熱したら、火を止め15分ほど蒸らします。
- 5全体を切るように混ぜたら、器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
・塩加減は、お好みで調整してください。
・炊飯器でもお作りいただけます。炊飯器 の場合は、5合炊きを使用し、調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。水はメモリに合わせて注いでくださいね。
・「雪国まいたけ 極」は、可食部ほぼ100%なので、そのまま使えて便利です。
・「雪国まいたけ 極」食べきりパックは、1パック約80gです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.54
24人の平均満足度
