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白菜ときゅうりのからし漬け レシピ・作り方
「白菜ときゅうりのからし漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
140分
費用目安
200円
4.41(19)
白菜ときゅうりを辛味の効いた、からし漬けにしてみました。白菜ときゅうりの歯応えにからし酢がよく合います。お酒のおつまみや箸休めとしても便利な一品ですよ。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1白菜は縦半分に切り、5mm幅に切ります。
- 2きゅうりはヘタを切り落とし、縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
- 3ボウルに1、2、塩を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけて15分程置きます。
- 4ジッパー付き保存袋に水気をよく絞った3、漬け込み調味料の材料を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で2時間程漬け込みます。
- 5味がなじんだら器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
水っぽい仕上がりにならないように、白菜ときゅうりの水気をよく絞ってから漬け込んでください。
練りからしの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
19人の平均満足 度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
