丸ごとバナナのミルクレープロールケーキ レシピ・作り方

「丸ごとバナナのミルクレープロールケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミルクレープをくるくると巻いた、見た目も可愛いロールクレープのご紹介です。丸ごと入ったバナナとチョコチップの食感がとても楽しい一品ですよ。卵焼き器があればとても簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:90分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2本分)

  • クレープ生地
  • 卵 (Mサイズ) 2個
  • 砂糖 大さじ1
  • 薄力粉 100g
  • 牛乳 300ml
  • 溶かしバター (無塩) 20g
  • サラダ油 大さじ1
  • 生クリーム 200ml
  • 砂糖 大さじ2
  • バナナ 2本
  • チョコチップ 100g

作り方

  1. 準備. バナナは皮を剥いておきます。
  2. 1. ボウルに卵、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
  3. 2. 薄力粉をふるい入れ、更に泡立て器で混ぜ合わせます。
  4. 3. 牛乳を2回に分けて加え、だまにならないよう泡立て器で混ぜ合わせたら溶かしバターを加え全体に混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱した卵焼き器にキッチンペーパーにサラダ油を染み込ませて薄くひき、3を注ぎ入れて全面に薄く広げます。
  6. 5. 菜箸を使い裏返し両面焼き火から下ろします。同様に15枚作り、粗熱を取り、ラップに包み冷蔵庫で30分程度冷やします。
  7. 6. ボウルに生クリーム、砂糖を入れてハンドミキサーで8分立てにします。
  8. 7. 5の上に6を塗り、バナナをのせて巻きます。
  9. 8. 5、6、チョコチップ、7をのせて巻きます。端を重ねながら8枚分繰り返します。同様にもう1本作ります。
  10. 9. ラップをして冷蔵庫で30分程冷やして完成です。

料理のコツ・ポイント

生クリームに入れる砂糖の量は、お好みで調整してください。 生地はよく冷やしてから巻くことで、クリームがだれずに仕上がりますよ。

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