にんにくバター風味イカのゴロ焼き レシピ・作り方

「にんにくバター風味イカのゴロ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんにくバター風味のイカのゴロ焼きのご紹介です。イカとイカワタのうま味がしいたけと長ねぎ、有塩バターのコクとよく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。お酒にも合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. イカワタは袋から出しておきます。しいたけの石づきは切り落としておきます。イカゲソは吸盤をしごいておきます。
  2. 1. 長ねぎは2cm幅の斜め切りにします。しいたけは笠と軸に分け、笠は4等分に切り、軸は手で割きます。
  3. 2. イカのエンペラは1cm幅に切り、イカゲソは3cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルにいかわた、①を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンにオリーブオイルをひき中火で熱し1を炒め長ねぎの香りが立ったら2を入れて炒め、イカの色が変わったら3、有塩バターを入れて炒めます。
  6. 5. 全体になじんだら火から下ろし器に盛り付けてトッピングを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

七味唐辛子の量はお好みで調整してください。しいたけはお好みのキノコをご使用ください。有塩バターは無塩バターでもおいしく召し上がることができます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ