たっぷりほうれん草としめじのクリームスパゲティ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. お湯を沸騰させた鍋に塩、ほうれん草を入れて1分程ゆで、水にさらしてよく水気をよく切り、3cm幅に切ります。
2. 2. しめじは石づきを取り、手でほぐします。
3. 3. 鍋にお湯を沸騰させ、塩とスパゲティを入れパッケージの表記通りにゆで、ザルにあげて水気を切ります。
4. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2、1を入れて全体に油がなじむまで中火で炒めます。
5. 5. クリームソースの材料の薄力粉を入れ、全体に粉がなじんだら残りのクリームソースの材料を入れてひと煮立ちさせ、弱めの中火で2分程とろみが出るまで煮込みます。
6. 6. 3を入れ、クリームソースが全体になじんだら火を止め、器に盛り付けて黒こしょうを散らしてできあがりです。