シンプルに ホタテの粒マスタードマヨソテー レシピ・作り方

「シンプルに ホタテの粒マスタードマヨソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホタテにマヨネーズソースを和えてフライパンで焼くだけのお料理です。とても簡単ですごく美味しいですよ。 白ワインによく合うので、おもてなし料理に作ってみてはいかがですか。 是非、一度試してみてください。

調理時間:15分

費用目安:1000円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ホタテ貝柱 200g
  • ニンニク 1片
  • 調味料
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 粒マスタード 大さじ1
  • 白ワイン 小さじ2
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう (仕上げ用) 少々
  • ベビーリーフ 15g
  • ミニトマト 3個

作り方

  1. 準備. ホタテ貝柱の水気はキッチンペーパーで拭き取っておきます。
  2. 1. ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに1、調味料を混ぜ合わせます。
  4. 3. ホタテ貝柱に2を和えます。
  5. 4. フライパンを中火で熱し、3を入れ両面がきつね色になるまで焼きます。
  6. 5. お皿に盛り付け、ベビーリーフとミニトマトを添え、黒こしょうをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ホタテはお刺身用のものを使用していますが、ボイルの物を使っていただいても大丈夫です。

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