シンプルに ホタテの粒マスタードマヨソテー レシピ・作り方

「シンプルに ホタテの粒マスタードマヨソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホタテにマヨネーズソースを和えてフライパンで焼くだけのお料理です。とても簡単ですごく美味しいですよ。 白ワインによく合うので、おもてなし料理に作ってみてはいかがですか。 是非、一度試してみてください。
調理時間:15分
費用目安:1000円前後
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材料(2人前)

  • ホタテ200g
  • ニンニク1片
  • 調味料
  • マヨネーズ大さじ2
  • 粒マスタード大さじ1
  • 白ワイン小さじ2
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう (仕上げ用)少々
  • ベビーリーフ15g
  • ミニトマト3個

作り方

  1. 準備.
    ホタテの水気はキッチンペーパーで拭き取っておきます。
  2. 1.
    ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに1、調味料を混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ホタテに2を和えます。
  5. 4.
    フライパンを中火で熱し、3を入れ両面がきつね色になるまで焼きます。
  6. 5.
    お皿に盛り、ベビーリーフとミニトマトを添えて、黒こしょうを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
ホタテはお刺身用のものを使用していますが、ボイルの物を使っていただいても大丈夫です。

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