牡蠣と長ねぎの豆乳みそパスタ　レシピ・作り方

手順

• 準備牡蠣は水で洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。
• 1長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。ゆずの皮は千切りにします。
• 2ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
• 3鍋のお湯を沸騰したら、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記より1分短くゆで、湯切りします。
• 4中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、牡蠣を入れて3分ほど炒めます。
• 5牡蠣に火が通ったら、1、2を加えて中火のまま炒めます。
• 6長ねぎがしんなりしたら、3を加えて味がなじむまで中火で1分ほど炒め合わせ、火から下ろします。
• 7器に盛り付けて完成です。