豆腐とカニカマのかきたまスープ レシピ・作り方

「豆腐とカニカマのかきたまスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆腐とカニカマのかきたまスープのご紹介です。なめらかな木綿豆腐の食感と、カニカマの旨味が、ふんわり卵の鶏ガラスープとよく合います。ごま油の風味が効いておいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 木綿豆腐は2cm角に切ります。
  2. 2. カニカマは手でほぐします。
  3. 3. ボウルに卵を入れ、よく溶きほぐします。
  4. 4. 鍋に水、(A)を入れ、中火にかけ、ひと煮立ちさせます。
  5. 5. 1、2を入れ、木綿豆腐が温まるまで、中火で加熱します。
  6. 6. 3、ごま油を回し入れて中火で加熱し、卵が半熟状になったら火から下ろします。
  7. 7. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.5

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