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豆腐とカニカマのかきたまスープ　レシピ・作り方

「豆腐とカニカマのかきたまスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.47
(19)

豆腐とカニカマのかきたまスープのご紹介です。なめらかな木綿豆腐の食感と、カニカマの旨味が、ふんわり卵の鶏ガラスープとよく合います。ごま油の風味が効いておいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 木綿豆腐は2cm角に切ります。
  2. 2 カニカマは手でほぐします。
  3. 3 ボウルに卵を入れ、よく溶きほぐします。
  4. 4 鍋に水、(A)を入れ、中火にかけ、ひと煮立ちさせます。
  5. 5 1、2を入れ、木綿豆腐が温まるまで、中火で加熱します。
  6. 6 3、ごま油を回し入れて中火で加熱し、卵が半熟状になったら火から下ろします。
  7. 7 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47
19人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ふわふわのかきたまが特徴の優しい味わいのスープです。カニカマの旨味がスープに溶け出し、最後に香り高いごま油をかけることで、より本格的な味わいに仕上がります。玉ねぎや三つ葉、ほうれん草などお好みの野菜を加えても◎。材料が少なく時短で作れる手軽さも魅力で、寒い朝の温まる一品や、ダイエット中の方にもおすすめです。水溶き片栗粉でとろみをつけるのもおいしいポイントです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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