ラー油が決め手 ごぼうとキャベツのピリ辛炒め レシピ・作り方

「ラー油が決め手 ごぼうとキャベツのピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉が入ったごぼうとキャベツの炒め物レシピのご紹介です。ピリッと辛い味付けでニンニクが効いているので、ごはんが進みます。お酒のおつまみとしてもおすすめです。簡単に作れる一品ですので、ぜひ作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ごぼうは薄い斜め切りにし、酢水に10分程さらします。
  2. 2. キャベツは一口大に切ります。
  3. 3. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  4. 4. ニンニクはみじん切りにします。
  5. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を入れて炒め、香りが立ったら3を加えてさらに炒めます。
  6. 6. 豚バラ肉の色が変わったら、水気を切った1と2を加えて中火で炒めます。ごぼうに火が通ったら①を加えて炒め合わせます。
  7. 7. 豚バラ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は、お好みの部位や形状のお肉に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

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