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とろろ昆布の肉野菜巻き　レシピ・作り方

「とろろ昆布の肉野菜巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
野菜を入れた肉巻きに、とろろ昆布を入れて仕上げました。野菜の歯応えとゆず胡椒が効いた豚ロースに、とろろ昆布の旨味がよく合います。お酒のおつまみや、お弁当の一品としても便利です。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備にんじんは皮をむいておきます。 大葉は軸を取っておきます。
  • 1にんじんは細切りにします。
  • 2長ねぎの青い部分は5mm幅の斜め切りにします。
  • 3まな板の上に豚ロースを広げ、全体に薄くゆず胡椒を塗り、とろろ昆布を全体に広げておきます。
  • 4手前に1、2をおき、巻きます。巻き終わりは全体を軽くにぎり、薄力粉を全体にふりかけます。
  • 5中火に熱したフライパンにごま油をひき、4の巻き終わりを下にして入れ、蓋をして中に火が通るまで中火で7分程、時々返しながら焼きます。
  • 6火から下ろし、半分に切ります。大葉を敷いた器に盛り付け、ポン酢をつけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

薄力粉をふりかける事で、焼く時に豚ロースがはがれにくくなります。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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